En hiver on adore la soupe à la maison et on en fait plein (au moins une fois par semaine). Ce plat convivial et chaleureux est tout ce que l’on attend pour un souper agréable accompagner de bon pain et de fromage.

Ingrédients : 

• Courge de votre choix, au moins 500g
• 250 de marrons
• 2l d’eau
• Du bouillon de légumes
• 8 tranches de lard
• 8cs de graines de courges

Recettes : 

1. Taillez en petits morceaux la courge
2. Mettez l’eau, la courge, le bouillon et les marrons dans une casserole et laissez cuire 20 à 30 minutes
3. Grillez les tranches de lard et les graines de courges
4. Mixez la soupe afin d’obtenir la texture souhaitée
5. Servir