Tarte aux noix de pécan

Une recette que j’avais découverte lors de l’un de mes voyages aux États-Unis, et j’ai énormément aimée.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte sablée
  • 250ml de sirop d’érable
  • 4 oeufs
  • 80g de sucre brun
  • 50g de beurre ramolli
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 400g de noix de pécan

Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 40-45 minutes à 180°

Recette : 

  1. Étalez la pâte sablée dans un plat pour le four
  2. Faites ramollir le beurre
  3. Préchauffez le four à 180°
  4. Dans un bol, délayez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé
  5. Mélangez le beurre et le sirop d’érable avec la préparation du point 4
  6. Placez la moitié des noix de pécan sur la pâte sablée
  7. Faites couler le mélange dans le plat, puis placez les dernières noix de pécan dans le plat
  8. Faites cuire la tarte pour 40-45 minutes à 180°

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