Tarte au poivron, petits pois et jambon cru

Une tarte que j’aime beaucoup faire et manger, c’est bien celle au poivron, jambon cru et petit pois. Elle est simple à réaliser et excellente. Il vous faudra 15 minutes de préparation pour 45 minutes au four (l’aspect brun foncé est normal, ce n’est pas brûlé).

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte brisée ronde (non sucré)
  • 100g de jambon cru
  • 1 poivron
  • 50g de gruyère
  • 150g de petit pois
  • 3 oeufs
  • 250g de mascarpone
  • 15cl de lait
  • poivre
  • origan

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Étalez la pâte dans un plat pour le four et piquez-la avec une fourchette
  3. Coupez en dés le poivron, le jambon cru en lanière et râpez le fromage
  4. Dans un saladier, fouettez les oeufs, le mascarpone, le lait et ajoutez le poivre et l’origan
  5. Étalez le jambon cru sur la pâte, puis les petits pois et les dés de poivrons
  6. Versez la préparation du saladier sur la pâte
  7. Enfournez pour 45 minutes à 180°

 

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.